文明山西网讯 9月28日，太原市小店区平阳路街道二○七所社区联合贝壳公益，在社区居委会大厅开展了“月圆中秋 情满社区”主题活动，邀请207所小区党支部成员与居民共同手作冰皮月饼，以软糯香甜的滋味，串联起邻里间的温情。
活动现场，贝壳公益的志愿者与社区工作人员提前备好全套材料，冰皮面团被分成均等的小份，紫薯、抹茶、奶黄等多种口味的馅料装在精致的小碟中，连压模、手套、一次性餐盒都摆放得整整齐齐，贴心又规整。考虑到参与居民的需求，现场还特意准备了不同尺寸的压模和防滑垫，细节处尽显用心。
下午三点，居民们围坐在一起，跟着志愿者学习冰皮月饼的制作技巧。“先把冰皮揉匀，像这样捏成圆饼状，再把馅料包进去，手法要轻，不然容易露馅。”志愿者一边演示，一边耐心讲解。老党员左德山学得格外认真，他说道：“以前中秋都是买月饼，今天自己做，还能和邻居一起热闹，感觉特别不一样!”旁边的居民罗阿姨则擅长创意搭配，把紫薯馅和抹茶冰皮组合在一起，压出玉兔花纹，引得周围人纷纷效仿。
制作过程中，邻里间的互动格外暖心。党支部的卢传香阿姨主动帮手脚不便的居民分面团，社区工作人员则忙着给大家递纸巾、倒温水，还贴心地讲解冰皮月饼的保存方法。有人分享自家中秋的传统习俗，有人讨教馅料的调配技巧，活动室里的笑声和交谈声此起彼伏，热闹得像一场大家庭的聚会。当一个个晶莹剔透的冰皮月饼从压模中取出，大家纷纷拿起手机拍照留念，脸上满是成就感。
活动接近尾声，居民们带着自己亲手制作的冰皮月饼，满载而归。“这月饼不仅好看，吃着也放心，更重要的是和大家一起做的，心里特别甜!”拿着装着月饼的礼盒，居民们不住地称赞。此次二○七所社区开展的中秋活动，不仅让大家体验了手作的乐趣，更拉近了党支部与居民、邻里之间的距离，用实际行动传递了中秋的团圆温情，让“情满社区”的幸福感在每个人心中悄然绽放。
(李媛珍)
编辑：郭菲