文明山西网讯 近日，阳泉市盂县消防救援大队组织召开小型餐饮场所防火技术要点宣贯会，住建、应急、市场等部门负责人以及辖区部分小型餐饮场所负责人参加会议。
会上，首先组织观看了近期餐饮场所典型火灾警示教育片，结合案例深入剖析了燃气使用不规范、油烟管道清理不及时、电气线路老化等突出问题。随后，消防业务骨干紧扣小型餐饮场所经营特点，围绕四大关键领域展开详细指导。在用火用电用气安全方面，明确厨房动火区域需保持安全距离，燃气管道、灶具需定期检测，严禁冷冻品直接入油锅等危险操作，电气线路需穿管保护并避免私拉乱接;在消防设施配置上，强调按规范配备干粉灭火器，后厨排油烟管道每季度至少清洗一次;疏散通道管理方面，要求保持通道与安全出口畅通，严禁堆放杂物或设置影响疏散的设施;同时明确日常需建立防火检查制度，每日核查用火用气情况，定期组织员工开展应急演练。
此次宣贯会使各单位各场所学到了实用的防火技术，又深刻认识到主体责任的重要性，将立即对照要求排查整改店内隐患。下一步，盂县大队将组织专项检查“回头看”，重点督导隐患整改情况，并建立常态化指导机制，为辖区“烟火气”筑牢安全防线。
(苗臻)
编辑：郭菲